Mr.Food запускает сеть магазинов в жилых комплексах

Компания Mr.Food, которая занимается производством готовой еды, планирует развивать свою розничную сеть. В настоящее время ведется поиск менеджера торгового зала для первого магазина в Москве, который будет расположен на улице Архитектора Щусева, 4к1 в жилом комплексе "Зиларт". Также рассматриваются помещения под минимаркеты, предлагающие упакованную еду, чай и кофе.

Для организации нового бизнеса в июне этого года была зарегистрирована компания "Креатив Китчен", принадлежащая Ервану Галстяну, основателю Mr.Food. Компания также заинтересована в аренде помещений площадью от 30 до 60 м² в жилых комплексах комфорт- и бизнес-класса, а также на улицах с высоким пешеходным трафиком.

В планах Mr.Food открыть несколько магазинов, которые будут предлагать готовую еду собственного производства, горячие напитки и зоны для отдыха. Данная сеть принадлежит одному из крупных производителей готовых блюд, который выпускает около 120 тысяч тонн продукции в год и предлагает более 1500 наименований. Среди партнеров компании числятся такие ритейлеры, как Яндекс Лавка, "Самокат", Ozon, "Магнит", "Пятерочка", "ВкусВилл", "Ашан", "Лента" и Metro.

По мнению экспертов, в крупных жилых комплексах наблюдается спрос на готовую еду, однако новой сети придется конкурировать не только с другими магазинами, но и с кофейнями и ресторанами. Готовая еда продолжает оставаться важным сегментом в ритейле, и наличие собственного магазина даст компании возможность улучшить ассортимент, развивать свои бренды и тестировать новые продукты и ценовые стратегии, что снизит зависимость от крупных торговых сетей.

В то же время открытие магазинов потребует дополнительных инвестиций в аренду, персонал, маркетинг и списания продуктов. Основными факторами, определяющими экономику сети, будут частота покупок и скорость оборачиваемости товара.

Конкуренция в сегменте готовой еды усиливается: такие компании, как X5, развивают свои пекарни и кафе, в то время как "Магнит" и "Лента" увеличивают объемы производства готовой еды. При этом сфера общественного питания испытывает снижение спроса: в первом полугодии 2026 года трафик в заведениях сократился на 6–10%, а число точек у крупнейших сетей уменьшилось на 3,4%.

В 2025 году выручка "Юнион Фуд", владеющей брендом Creative Kitchen, увеличилась на 55,6%, составив 13,1 млрд рублей. Выручка "Корона фуд", которая управляет брендами Mr.Food и Cook Chart, возросла на 18,6% и почти достигла 11 млрд рублей.