Врач объяснил, как снижение хлебного рациона влияет на здоровье россиян

Андрей Кондрахин, врач-терапевт и кардиолог, заявил, что снижение потребления хлеба в России может оказать благоприятное влияние на здоровье населения. По его словам, хлеб является продуктом с высоким содержанием углеводов, что может способствовать набору веса.

Статистические данные показывают, что в 2025 году среднее потребление хлеба на душу населения в России уменьшилось до 35 килограммов в год, что в 1,8 раза меньше по сравнению с 2006 годом.

Кондрахин добавил, что обычный хлеб, изготовленный из муки высшего сорта, не приносит значительной пользы организму, в первую очередь из-за высокого содержания углеводов. Вместе с тем, хлеб, обогащенный отрубями или злаками, может способствовать профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта и улучшению общего состояния здоровья.