Диетолог предупредил о рисках избыточного потребления омега-6 в пище
По словам диетолога Антона Полякова, слишком большое количество омега-6 в пище может вызвать хронические воспаления и другие серьезные проблемы со здоровьем.
Антон Поляков, диетолог, отметил, что избыточное потребление омега-6 в рационе может привести к хроническим воспалениям, повышенной свертываемости крови и увеличению риска развития новообразований.
Специалист подчеркнул важность соблюдения баланса между омега-3, омега-6 и омега-9 в питании. Для поддержания этого баланса рекомендуется выбирать масла, богатые омега-3 или омега-9. К таким маслам относятся оливковое масло (источник омега-9), льняное масло (источник омега-3) и масло грецкого ореха, которое также содержит омега-3.
Кроме того, Поляков указал на существование высокоолеинового подсолнечного масла, в котором увеличено содержание омега-9 вместо омега-6. Он также выделил кокосовое масло и масло МСТ как отличные источники энергии, которые могут быть использованы в салатах или в процессе выпечки благодаря своему приятному вкусу.
По материалам: news.mail.ru
