Россияне назвали свои предпочтения в лапше быстрого приготовления

Согласно исследованию, проведенному центром изучения потребительского поведения Роскачества совместно с компанией Online Market Intelligence, 40% россиян употребляют лапшу быстрого приготовления как минимум раз в неделю.

Из опрошенных, 14% едят лапшу раз в неделю, 16% — 1−2 раза, 6% — 3−4 раза в неделю, а 4% делают это практически каждый день. 22% респондентов употребляют лапшу два раза в месяц, 16% — один раз в месяц, и 23% едят ее реже одного раза в месяц.

Наиболее востребованной является пшеничная лапша, которую предпочитают 57% участников опроса. Второе место занимает яичная лапша с 55%. Около 21% респондентов выбирают «стеклянную» лапшу, 18% — рисовую, а 13% — гречневую. 76% россиян просто заваривают лапшу, тогда как лишь 8% используют ее в других блюдах.

Самым популярным вкусом лапши является «курица», которую предпочитают 74% опрошенных. На втором месте находится вкус «говядина» (54%), далее идут грибной (36%), свинина (31%), сыр (30%), морепродукты (24%) и овощи (23%). Вкусы «том-ям», «кимчи» и «баранина» выбирают 23%, 15% и 14% респондентов соответственно.

Почти все участники опроса используют ингредиенты, которые идут в упаковке с лапшой — 75% применяют все, 17% добавляют только сухую смесь специй, 12% — сушеные овощи, 9% — пакетик с соусом, а 4% — растительное масло. В исследовании приняли участие 8 753 россиян, из которых 5 754 (66%) указали, что иногда едят лапшу быстрого приготовления.