Путассу признана самой недорогой рыбой на российском рынке в июле 2023 года

В июле текущего года путассу была признана самой дешевой рыбой на российском рынке, средняя отпускная цена составила 82 рубля за килограмм, согласно данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). На втором месте расположилась тихоокеанская сельдь с ценой 93 рубля за килограмм, а третью позицию заняла каспийская тюлька, стоимость которой составляет 95 рублей за килограмм. Далее в списке находятся черноморская килька по 97 рублей и атлантическая сельдь с ценой 110 рублей.

Герман Зверев, президент ВАРПЭ, сообщил, что путассу за три года поднялась с пятого места на первое. Основными факторами, способствующими снижению цен, стали увеличение вылова рыбы и стабильный внутренний спрос.

Ранее в пятерке самых доступных видов рыбы находилась мойва, однако в настоящее время атлантическая мойва перешла в категорию премиальных продуктов с средней ценой 330 рублей за килограмм. Все предложения по атлантической мойве являются импортными, так как российские рыбаки не имеют возможности ловить этот вид рыбы уже два года из-за отсутствия квот и остановки промысла.