Роспотребнадзор не может привлечь фастфуд за кишечную палочку в бургерах

Роспотребнадзор провел проверку информации, представленной Роскачеством, о выявлении кишечной палочки в бургерах сетей быстрого питания. В ведомстве отметили, что из-за ошибок в исследованиях Роскачества невозможно привлечь производителей к административной ответственности.

Роскачество зафиксировало наличие кишечной палочки в бургерах пяти из двадцати проверенных сетей. Однако Роспотребнадзор указал на несвоевременность предоставления данных и неправильное оформление документов. Например, проба чизбургера Torro Grill была взята 28 апреля, а результаты исследований были отправлены в Роспотребнадзор только 16 июля, спустя 2,5 месяца.

Кроме того, при сборе и оформлении образцов Роскачество не соблюдало требования действующих ГОСТов. В частности, вместо актов закупки были составлены акты отбора образцов, подписанные в одностороннем порядке, без участия проверяемых лиц. Также не были представлены акты приема-передачи образцов для испытаний.

Роскачество сообщило о наличии бактерий группы кишечных палочек в продуктах таких сетей, как Burger Heroes, BB & Burgers, The Бык, Ketch up и Torro Grill. Ведомство передало информацию о нарушениях в Роспотребнадзор и уведомило производителей.