Цена на икру горбуши упала на 7% из-за рекордного вылова

В российских магазинах цена на икру горбуши понизилась на 7% относительно предыдущего года. По информации из Telegram-канала «Рыбного союза», сейчас средняя цена за килограмм составляет 9,9 тыс. рублей, в то время как за икру свежевылова 2026 года продавцы просят 15,8 тыс. рублей.

В отличие от горбуши, другие виды лососевой икры показывают тенденцию к росту цен. Икра нерки подорожала на 17%, достигнув 11,4 тыс. рублей за килограмм, а за продукцию текущего года цена составляет 14,7 тыс. рублей. Средняя стоимость икры кеты увеличилась на 14% и сейчас составляет 11,2 тыс. рублей, за свежевыловленную рыбу просят 16,3 тыс. рублей. Икра кижуча также подорожала на 13%, ее отпускная цена теперь составляет 12,6 тыс. рублей.

Эксперты связывают снижение цен на икру горбуши с увеличением объема вылова. На Дальнем Востоке общий вылов тихоокеанских лососей достиг 60 тыс. тонн, из которых 55% составила горбуша — 33 тыс. тонн. Вылов кеты и нерки оказался почти равным: 13,7 тыс. и 13 тыс. тонн соответственно, что составляет 22,8% и 21,7% от общего объема. Доля чавычи составила лишь 146 тонн (0,2%), кижуча — 47 тонн (0,1%), а симы — 43 тонны (0,1%).