Ученые разработали лазерный аппарат для выявления поддельного алкоголя без вскрытия упаковки

Группа ученых из Университета Сент-Эндрюс в Шотландии и Университета Аделаиды в Австралии представила инновационный лазерный детектор, который может выявлять поддельный алкоголь, не вскрывая бутылки. Это устройство основано на методе рамановской спектроскопии, который позволяет считывать уникальные химические отпечатки жидкостей.

Процесс заключается в направлении лазерного луча на образец, что приводит к его взаимодействию с молекулами жидкости и рассеиванию света. Исследователи смогли отфильтровать помехи, создаваемые бутылками, что делает анализ возможным без их вскрытия. В ходе тестов была зафиксирована концентрация метилового спирта в виски, превышающая допустимые международные нормы в десять раз.

Технология отличается высокой надежностью и экономичностью по сравнению с традиционными лабораторными методами, что позволяет предположить её эффективность в борьбе с контрафактным алкоголем. В будущем разработка может быть адаптирована для проверки других продуктов, таких как духи и оливковое масло, а также для обеспечения контроля качества в сельском хозяйстве.

Решение нацелено на использование крупными организациями, включая таможенные службы, производителей и дистрибьюторов алкогольной продукции, а также контролирующие органы в области качества пищевых продуктов и медикаментов.