Потребление мяса в России достигло рекордного уровня в 100,7 кг на человека
В 2025 году россияне впервые стали употреблять более 100 кг мяса на душу населения, достигнув 100,7 кг. Основной рост пришелся на мясо птицы, в то время как потребление свинины немного снизилось.
В России, по итогам 2025 года, среднее потребление мяса на душу населения впервые превысило 100 кг, составив 100,7 кг, что является рекордным показателем. В 2024 году этот показатель составлял 99,9 кг.
Наиболее заметным стало увеличение потребления мяса птицы, которое достигло 26,4 кг на человека в год. Потребление говядины и телятины практически не изменилось, оставаясь на уровне 9,3 кг.
С другой стороны, потребление свинины немного уменьшилось, составив 17,1 кг, по сравнению с 17,4 кг в 2024 году. Объемы потребления колбас, сосисок и сарделек остались стабильными.
По материалам: news.mail.ru
