Муханин: нехватка сборщиков яблок в России угрожает качеству урожая

Сложная ситуация с рабочей силой для сбора яблок в этом сезоне привела к острой нехватке квалифицированных специалистов. Игорь Муханин, президент Ассоциации садоводов России, отметил, что использование неопытных работников негативно сказывается на качестве урожая.

По информации Муханина, привлечение несоответствующих кадров может привести к повреждениям плодов, что, в свою очередь, увеличивает процент брака при хранении. Он сообщил, что до 30−40% таких яблок после хранения оказывается непригодным для реализации и перерабатывается в сок, несмотря на уже понесенные затраты на их выращивание.

В прошлом году Муханин также поднимал вопрос о дефиците сезонных рабочих для сбора урожая в 2026 году, подчеркнув, что ситуация ухудшилась по сравнению с предыдущими сезонами. Например, в 2025 году в Тамбовской области к сбору урожая привлекали школьников и студентов, включая губернатора региона Евгения Первышова, однако такая помощь не может заменить профессионалов.

Муханин отметил, что добровольцы могут лишь собирать падалицу, которая идет на переработку в сок, но для качественного сбора товарного урожая необходимы определенные навыки. В 2025 году общий сбор плодов и ягод в России составил 2,1 млн тонн, а к 2030 году планируется увеличить этот показатель до 3 млн тонн, включая 2,7 млн тонн яблок.