Как россияне могут легально продавать домашнюю еду

Евгений Машаров, член комиссии Общественной палаты РФ, сообщил, что граждане, желающие законно продавать домашнюю еду, могут сделать это, получив статус самозанятого. Однако для реализации продукции через магазины, кафе или маркетплейсы потребуется регистрация индивидуального предпринимателя и оформление необходимой документации.

Машаров отметил, что спрос на домашнюю кухню постоянно высок, так как потребители предпочитают покупать готовые блюда и другие продукты у надежных производителей. Важно обеспечивать качество и следовать определённым нормам. Требования к документам зависят от статуса продавца, способа реализации и типа продукции. Основная масса самозанятых может продавать без необходимости прохождения медицинских осмотров и оформления медицинских книжек.

Если самозанятый планирует продавать товары в магазинах или через маркетплейсы, ему потребуется декларация соответствия Техническому регламенту о безопасности пищевой продукции. Такие декларации выдают только индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, что означает необходимость регистрации ИП в данном случае.

Все продукты, предлагаемые к продаже, должны быть свежими и безопасными. В случае отравления покупателя самозанятый будет обязан вернуть средства и компенсировать затраты на лечение и моральный вред. При работе из дома самозанятый может не оформлять санитарные документы, соблюдая лишь общие правила для жилых помещений.

Определённые товары, такие как подакцизные продукты и необходимые для обязательной маркировки, например, молочные изделия, самозанятые производить не имеют права. Машаров также напомнил о том, что в системе «Честный знак» проводится эксперимент по маркировке меда, и когда это станет обязательным, самозанятые не смогут его продавать.

Для декларирования доходов самозанятый повар или кондитер должен формировать чек в приложении «Мой налог». Этот документ удостоверяет полученный доход и передает данные в налоговую службу. Максимальный доход самозанятого не должен превышать 2,4 миллиона рублей в год, иначе потребуется регистрация ИП и смена налогового режима на упрощённый.