Диетолог Поляков рассказал, кому не рекомендуются огурцы в рационе

Диетолог и эндокринолог Антон Поляков в комментарии отметил, что несмотря на то, что огурцы считаются безопасным продуктом, они могут представлять определенные риски для здоровья.

Поляков указал, что людям, склонным к образованию камней в почках, следует быть внимательными с огурцами, так как в них содержатся оксалаты. Избыточное количество этих соединений может увеличить риск формирования камней.

Также он подчеркнул важность качества огурцов, добавив, что плоды, которые были вырощены с использованием большого количества удобрений, могут накапливать нитраты в кожуре. Это может негативно сказаться на микрофлоре кишечника и привести к токсикации.

Кроме этого, врач предупредил, что огурцы не рекомендуются при некоторых расстройствах пищеварения. В частности, при синдроме избыточного бактериального роста они могут вызвать метеоризм и дискомфорт, что делает их потребление нежелательным для таких пациентов.